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巩德顺:泾阳茯茶应该整合资源,做成陕西的一张文化名片

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姚家大院是西安仅存为数不多具有明清风格的关中院落,经维修后依然保持着古风古韵。作为古都文化品牌的一个“符号”,承载着西安这座城市的记忆。

今天,原陕西省副省长巩德顺在碑林区芦荡巷调研姚家大院。一行座谈时,品尝了陕西非物质文化遗产恒昌堂茯茶,并观看了传统手工传锔瓷工艺,对传统文化传承赞不绝口,希望恒昌堂抓住一带一路的历史机遇,整合资源做好茯茶产业。

关于姚家,要从姚文清说起,当年姚家在泾阳生意做得很大,民间有“东刘西孟社树姚,不及王桥一撮毛”的说法。刘、孟、姚和王桥的于家,是泾阳的四大富户。而姚家到了姚文清这一支,生意主要在四川雅安等地,以经营茶叶、土布、石腊为主,至于茯茶之是很小一部分。姚家生意越做越大,就在西安买房置地,芦进士巷这处宅子就是在民国15年左右置的。在当时,姚家与于右任私交甚笃,于先生常常来此饮酒、赋诗,有时候也来筹措善款,经常留宿于此,于是这里还被誉为于右任故居。姚家有十大堂,恒昌堂是其中一个堂号,这个昔日堂号,如今作为茯茶品牌被姚文清的孙女婿穆保民传承着,姚家大院的内容可谓丰富多彩。

“自古岭北不植茶,唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯茶是陕西独特的地理、气候、工艺制作的一款黑茶,有着悠久的历史,其独特的功效深受一带一路沿线省市、国家居民的爱戴,但陕西茯茶产业一直没有做起来,今天的调研就围绕着传统工艺传承和茯茶产业发展展开。

巩德顺认为,茯茶的许多功效耳熟能详,西北地区牧民也特别钟情茯茶,历史上有“安国神茶”之美誉,但茯茶产业一直没做起来,令人遗憾。恒昌堂穆保民能够秉承传统工艺精益求精,传承茯茶工艺,这种精神值得肯定。希望泾阳茯茶、包括恒昌堂,抓住一带一路的历史机遇,整合资源做好茯茶产业,把品质做好、把产量做起来,把它做成陕西的一张文化名片,让茯茶的功效惠及更多人,这是目前的当务之急。


参加今天调研活动的有:陕西省政协常委姚增战、第四军医大学研生院长冯英明、陕西省工笔画院院长雒建安、中华(香港)书画协会主席、山东商会执行会长王永堂、陕西省经济促进会副会长、陕西恒昌堂茶业有限公司董事长穆保民,活动结束后,大家一同参观了非物质文化遗产手工艺——锔瓷,被这项几近失传的神奇传统工艺所折服,同时对姚家大院的建筑工艺赞叹不已。

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